Anguria, facili ricette da provare assolutamente: farai un figurone

Scopri tante ricette facili e veloci con l’anguria, il frutto estivo per antonomasia. Succoso, rinfrescante, dolce e dissetante. Queste sono solo alcune delle caratteristiche dell’anguria.

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cocomero il re dei frutti estivi – Adriatico24ore.it

Oltre che farla a spicchi e addentarla, l’anguria si può gustare in tanti modi diversi, con ricette facili e veloci da gustare in casa, al  mare, da soli o in compagnia.

 

Insalata anguria e feta

Questo è uno di quei piatti intramontabili di cui non si può fare a meno, ed è anche una delle ricette più facili e veloci da realizzare con l’anguria: l’insalata feta e cocomero. La ricetta base si può arricchire a piacimento, magari aggiungendo un pò di cipolla fresca, menta e olive!

anguria e feta
anguria e feta – Adriatico24ore.it

Cheesecake di anguria

Per chi invece preferisce il dolce, l’anguria è un ingrediente perfetto per guarnire una freschissima cheesecake senza cottura! Biscotti secchi tritati e burro fuso per la base, panna montata con zucchero e mascarpone per la crema, e anguria e colla di pesce per il topping più estivo e fresco che c’è!

cheesecake all'anguria
cheesecake all’anguria – Adriatico24ore.it

Spiedini di anguria e gamberi

Questa è una ricetta lampo, realizzabile con due soli ingredienti e in soli 5 minuti. Basta lavare i gamberi freschi, scottarli in padella con olio e spezie a piacimento e infine, creare gli spiedini alternando i gamberi con dei pezzettoni di anguria. Chi ha detto che per creare piatti gourmet servono maestria e ore davanti ai fornelli?!

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spiedini di gamberi all’anguria – Adriatico24ore.it

Insalata di riso con l’anguria

Non c’è estate senza insalata di riso…e anguria! Questa ricetta facile e veloce con l’anguria unisce i due capisaldi della cucina estiva italiana, e permette di creare un piatto sfizioso, fresco e d’impatto! Immancabile!

insalata di riso anguria
insalata di riso all’anguria – Adriatico24ore.it

Granita all’anguria

La granita è il fine pasto per eccellenza, e se durante tutto l’anno il must è il limone, la variante estiva non può che contemplare l’anguria.

Preparare la granita all’anguria è semplicissimo: frullare due o tre fette di anguria senza semi con succo di lime e ghiaccio! Dopo aver fatto riposare il mix in freezer per almeno due ore, la granita è pronta da gustare!

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Granita all’anguria – Adriatico24ore.it

Anguria e tofu

Questa è una ricetta che strizza l’occhio al mondo vegan, abbinando l’anguria al tofu, per un risultato insolito, piacevole e salutare.

La sua realizzazione è veramente semplice e veloce. Basta tagliare l’anguria a pezzi e toglierle i semi, e poi unirla al tofu precedentemente cotto in padella con olio e spezie. Per impreziosire ancora di più la ricetta si possono aggiungere menta e avocado.

Anguria e tofu
Anguria e tofu – Adriatico24ore.it

Avocado toast con anguria

Questo è un piatto che è entrato nella cucina italiana da non molto tempo, ma che spopola e fa impazzire tutti. E allora perchè non aggiungere l’anguria alla classica ricetta dell’avocado toast e renderla più estiva e fresca? Il risultato è sorprendente!

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avocado tost all’anguria – Adriatico24ore.it

Gelato all’anguria

Ecco un’altra di quelle ricette facili e veloci con l’anguria di cui non si può proprio fare a meno: il gelato. Per farlo bisogna inserire dei pezzi di anguria nel freezer e lasciarli lì per mezza giornata, e poi frullarli aggiungendo del latte. Il gelato è servito!

gelato anguria
Gelato all’anguria – Adriatico24ore.it

Coppette di yogurt e anguria

L’ultima delle ricette facili e veloci con l’anguria è una preparazione che si completa in 2 minuti, giusto il tempo di aprire un vasetto di yogurt e aggiungere l’anguria a cubetti! Troppo semplice? Si possono aggiungere scaglie di cocco, mandorle tritate, pezzetti di cioccolato e chi più ne ha più ne metta!

yogurt anguria
yogurt anguria – Adriatico24ore.it
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